Hướng dẫn vệ sinh máy pha cà phê công nghiệp

Vệ sinh máy pha cà phê là một công đoạn không thể nào bỏ qua, để có được những ly cà phê thơm ngon cũng như đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thì cần phải vệ sinh máy pha cà phê. Khóa học pha chế đồ uống tại TamLong sẽ giúp các bạn hiểu rõ quy trình vệ sinh máy.

>> Xem thêm: Máy pha cà phê dùng cho nhà hàng

Vệ sinh máy pha cà phê vào cuối ngày.

Mỗi ngày sau khi sử dụng xong cần phải vệ sinh máy pha cà phê.

Đầu tiên lắp phin vệ sinh vào tay cầm, đặt vào vị trí “Group head” trên máy pha cà phê sau đó gạt vào chặt tay, nên lưu ý bước này vì nếu gạt lỏng tay sẽ khiến cho quá trình vệ sinh không được sạch.

Tiếp đó tiến hành ấn phím (một số máy là bật công tắc) sau khoảng 6 giây thì tiếp tục ấn lại và lặp đi lặp lại khoảng 5 lần là được.

Nới rộng tay cầm, lắc nhẹ cùng với đó là ấn phím làm cà phê. Bạn cứ lức như thế cho tới khi nào thấy nước chảy xuống phía dưới là màu trong là được. Tức là lúc này máy pha cà phê đã sạch.

Bạn hết sức lưu ý vì là nước nóng nên nó hoàn toàn có thể gây nên tình trạng bỏng tay.

Vệ sinh máy pha cà phê 1 tuần/ lần bằng thuốc vệ sinh chuyên dụng

Sau mỗi tuần sử dụng mặc dù đã tiến hành vệ sinh hàng ngày nhưng vẫn cần phải vệ sinh tổng thể bằng thuốc vệ sinh chuyên dụng. Cách này chắc chắn sẽ giúp cho máy sạch và an toàn vệ sinh hơn rất nhiều.

- Đầu tiên bạn lắp phin vệ sinh vào tay cầm. Tiếp đó cho khoảng 1 muỗng bột vệ sinh vào phin vệ sinh và đặt chế độ Group Head trên máy, cũng gạt thật chặt tay nhất có thể.

Sâu đó, ấn phím hoặc là bật công tắc máy pha cà phê 6 giây rồi dừng lại, thực hiện khoảng 4 – 5 lần. Tiếp đó cũng nới rộng tay rồi lắc nhẹ và làm cho tới khi nào thấy nước chảy xuống có màu trong thì máy cũng đã sạch và đảm bảo vệ sinh rồi.

Công việc vệ sinh máy pha cà phê không quá khó khăn nhưng nếu có thể thực hiện hàng ngày, hàng tuần thì sẽ giúp cho những ly cà phê được sản xuất ra thơm ngon hơn, an toàn hơn. Quán cà phê của bạn cũng vì thế mà có được sự tin yêu của khách hàng nhiều hơn. Chúng ta hoàn toàn có thể nhận được những điều tuyệt với nhất từ chính sự tỉ mỉ của mình.

Giờ thì bạn đã biết cách vệ sinh máy pha cà phê công nghiệp rồi phải không nào? Chắc chắn, những thao tác đơn giản và dứt khoát sẽ giúp cho chiếc máy pha cà phê của bạn luôn được vệ sinh sạch sẽ nhất.