Những thông tin cần biết về máy pha cà phê thương mại

Máy pha cà phê công nghiệp là loại máy pha cà phê có công suất lớn và chuyên dụng sử dụng cho các nhà hàng, khách sạn. Những chiếc máy này ít khi được sử dụng trong các văn phòng vì nhu cầu uống cà phê ở đây không cao, đồng thời để có thể sử dụng loại máy pha cà phê này bắt buộc phải có một nền tảng vững chắc.

>> Xem thêm: Cách phân loại máy pha cà phê Espresso

Hướng dẫn cách chọn lựa một chiếc máy pha cà phê công nghiệp phù hợp

Để có thể chọn được một chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

- Lựa chọn thương hiệu: Đa phần những chiếc máy pha cà phê công nghiệp có nguồn gốc từ Ý, Đức, Pháp… Đa phần các dòng máy đến từ các thương hiệu lớn có chất lượng, độ bền cũng như tích hợp được nhiều chức năng. Trong một chiếc máy pha cà phê bạn sẽ làm được nhiều hơn là một tách cà phê thơm ngon.

- Số lượng ly cà phê tăng lên: Bạn hoàn toàn có thể phục phụ 200 – 300 ly cà phê mỗi ngày. Nếu như so với việc sử dụng phin pha thì chắc chắn đây là một sự vượt trội.

- Kích thước của nồi hơi: Kích thước của nồi hơi sẽ cho biết khả năng cung cấp nước nóng cũng như hơi nước khi pha cà phê. Trung bình máy 1 group thì có dung tích dao động 1.8 – 5 lít và máy 2 group từ 5 – 12 lít, 3 group là 11 – 18 lít và 4 group là 20 – 22 lít.

- Về số lượng grouphead của máy thì với mỗi loại khác nhau cũng có sự khác nhau. Trung bình máy 1 group có thể phục vụ được khoảng 70 tách espresso/ ngày và máy 2 group khoàng từ 80 – 300 tách.

Máy cũng có khả năng giữ nhiệt rất ổn định. Nhiệt độ lý tưởng để có thể pha một ly cà phê thơm ngon chính là từ 90 – 95 độ. Nói chung thì mỗi loại cà phê sẽ được pha chế ở những nhiệt độ khác nhau sẽ cho chất lượng thơm ngon nhất. Nếu có một vòi đánh sữa chất lượng thì chắc chắn hương vị sẽ thơm rất nhiều.

Một chiếc máy pha cà phê công nghiệp thơm ngon bắt buộc phải có những yêu cầu riêng. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có được sự lựa chọn hoàn hảo cho cửa hàng cũng như quán bar của mình nếu sự lựa chọn là hoàn hảo.

Hi vọng những thông tin cung cấp trong bài viết này sẽ giúp bạn có được một sự lựa chọn tốt nhất, cái nhìn thấu đáo nhất về những chiếc máy pha cà phê công nghiệp. Bài viết này chắc chắn sẽ giúp bạn có được một sự lựa chọn tốt nhất cho những tách cà phê thơm ngon.